Riječ je o sustavu vrednovanja kojim MICHELIN, na sličan način kao što zvjezdicama ističe najbolje restorane, prepoznaje hotele koji gostima pružaju iznimno iskustvo boravka. Dva MICHELIN ključa označavaju “izniman boravak” u hotelu koji se ističe karakterom, osobnošću i šarmom, visokom razinom usluge, upečatljivim dizajnom ili arhitekturom te snažnom povezanošću s destinacijom.
Za Villu Dubrovnik novi ključ dolazi samo godinu dana nakon što je, nakon opsežnog redizajna, prvi put nagrađena ovim prestižnim priznanjem. Drugi MICHELIN ključ tako predstavlja novu potvrdu kvalitete iskustva koje hotel gradi kroz spoj suvremenog luksuza, prepoznatljivog dizajna, privatnosti, personalizirane usluge i jedinstvene lokacije s pogledom na dubrovačke zidine i otok Lokrum.
„Osvajanje drugog MICHELIN ključa za nas je iznimno priznanje. Doživljavamo ga prije svega kao potvrdu predanosti našeg cijelog tima koji svakodnevno brine o tome da svaki gost Ville Dubrovnik dobije osobno i autentično iskustvo, uz najvišu razinu usluge. Ponosni smo što je MICHELIN prepoznao ono što nastojimo graditi - mjesto koje spaja suvremeni luksuz, dubrovački identitet i istinsko gostoprimstvo. Ovo priznanje pripada cijelom našem timu, ali i našim gostima koji nam se vraćaju i iz godine u godinu postaju dio priče Ville Dubrovnik“, izjavila je Mirna Lončar Stražičić, generalna direktorica Ville Dubrovnik.
MICHELIN ključevi dodjeljuju se prema pet univerzalnih kriterija koji obuhvaćaju izvrsnost arhitekture i dizajna interijera, kvalitetu i dosljednost usluge, jedinstveni karakter hotela, odnos kvalitete iskustva i cijene te doprinos hotela njegovoj lokaciji i destinaciji.
Posebna veza s MICHELIN vodičem i kroz gastronomiju
Villa Dubrovnik i MICHELIN ove godine povezuje još jedna posebna priča. Hotelski restoran Pjerin, koji je i sam uvršten u MICHELIN vodič, tijekom ljeta postao je pozornica koncepta Chef Stories: A Four Hands Dinner, u kojem je izvršni chef Ville Dubrovnik Robert Račić ugostio trojicu chefova iz restorana nagrađenih MICHELIN zvjezdicama - Tibora Valinčića, Bernarda Koraka i Brunu Vokala. Zajedno su kroz tri ekskluzivne večere spajali različite autorske kulinarske rukopise i suvremene interpretacije hrvatske gastronomije. Pjerin MICHELIN vodič izdvaja zbog regionalne i sezonske kuhinje s naglaskom na ribu i plodove Jadrana, uz diskretnu uslugu i kvalitetna vina.
Drugi MICHELIN ključ tako za Villu Dubrovnik zaokružuje sezonu obilježenu međunarodnim priznanjima i gastronomskim iskoracima te potvrđuje smjer u kojem hotel razvija svoju ponudu - suvremeni luksuz koji ne počiva samo na lokaciji i dizajnu, nego prije svega na kvaliteti iskustva, osobnom pristupu i autentičnoj povezanosti s Dubrovnikom.
